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Maurice : Le prestigieux festival culinaire Bernard Loiseau fête avec saveur ses 11 ans d’existence au Constance Belle-Mare plage


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Date de publication : 1 février 2016
Article rédigé par

Le Festival culinaire Bernard Loiseau aura lieu du 12 au 20 mars 2016 pour sa 11e édition à l’hôtel Constance Belle-Mare Plage implanté dans l’Est de l’île Maurice.

Initié par le groupe hôtelier Constance, l’événementiel d’exception pour les papilles gourmandes est fêté avec saveur depuis 2006 à l’île Maurice.

Six chefs des îles associés en binôme à un chef étoilé international prendront part à la compétition culinaire de prestige et seront jugés par des spécialistes de la table gastronomique.

Un concours culinaire d’excellence, où l’amour de la cuisine et des bons plats concoctés avec passion rassemble les professionnels autour d’un événement festif et convivial à l’île Maurice.

Les chefs étoilés :
• Marc de Passorio de L’Esprit de la Violette à Aix-en-Provence (France)
• Oliver Roeder de Bemberg Häuschen à Flamersheim(Allemagne)
• Yusuke Goto d’Amour French restaurant à Tokyo (Japon)
• Tommi Tuominen du Restaurant Demo à Helsinki(Finlande)
• Michel Husser du Cerf Restaurant à Marlenheim (Luxembourg)
• Berwyn Davies du Glasshouse à Kew (Royaume-Uni)

Les chefs des îles:
• Vikram Soobrun du Constance Belle-Mare Plage
• Hildy Sinon de Constance Lemuria (Seychelles)
• Benjamin Painset de Constance Ephelia (Seychelles)
• Don Bedila Villa Real de Constance Moofushi (Maldives)
• Kritesh Halkory du Constance Le Prince Maurice
• Aslam Zia du Constance Halaveli (Maldives)



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