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ILE MAURICE : Le poisson corne, star des lagons mauriciens…

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Le  poisson corne ou poisson licorne présent dans les lagons de l’île Maurice est l’un des poissons les plus appréciés par les Mauriciens.

Le poisson corne à l’île Maurice est très identifiable par « l’excroissance en forme de pointe au niveau de ses yeux ».

Le poisson licorne à l’île Maurice au goût atypique est consommé en friture, ou au moment de l’apéritif lors des très renommés gadjacks mauriciens.

Le poisson corne est l’un des poissons les plus prisés de l’île Maurice et qui est entouré d’un folklore local.

On pêche le poisson corne la plupart du temps à l’aide de casiers.

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