Quand on parle de Noël dans l’hémisphère nord, on pense très souvent au froid de l’hiver, à la neige et aux marchés traditionnels de Noël avec beignets et autres pains d’épices. A contrario, sur notre petite île tropicale et magnifiques plages de couleur bleu turquoise, Noël est ensoleillé. Durant cette période festive, villes et villages s’animent pour le plus grand bonheur des petits et des grands.        

Les familles mauriciennes, à grande majorité de religion hindoue, apprécient beaucoup le jour de Noël. On célèbre ainsi Noël en famille et avec ses amis autour de moments de convivialité et de partage agrémentés d’un bon repas.        

Il n’y a pas vraiment de plat typique pour Noël sur l’île. La gastronomie mauricienne avec ses nombreuses influences françaises, créoles, indiennes et chinoises permet un large choix pour se régaler. Le repas de Noël en famille ou entre amis est néanmoins simple, car le plus important c’est d’être tous réunis autour d’une table.        

Ceux qui se rendent à la messe de minuit à l’église et se retrouvent ensuite pour dîner en famille. D’autres préfèrent faire la fête sur la plage avec une célébration de Noël bien arrosée à la mode mauricienne. Le réveillon ne se prolonge pas jusqu’à une heure avancée de la nuit, car le père Noël va offrir pour les enfants sages de l’île des cadeaux déballés le 25 décembre à leur réveil au pied du sapin.        

Noël est donc très fêté à Maurice, mais le repas de Noël n’accueille pas sur les tables mauriciennes des plats copieux préparés uniquement pour l’occasion comme d’autres pays. Le plus important pour les Mauriciens, c’est de s’amuser sous les tropiques avec leurs proches en toute convivialité familiale et amicale.

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